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纯牛奶保质期一年正常吗 - 业百科

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牛奶保质期一年是正常的。

牛奶保质期一年正常吗 - 懂得

新鲜牛奶的保质期只有几天,酸奶的保质期一般最多也只有几个月,牛奶保质期一年肯定不正常。但是开过封的纯牛奶,就是指喝过的牛奶,一天之内需要喝完。

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一般保质期在一年的纯牛奶多为进口牛奶,采用的是超高温霉菌的方法,将牛奶中所有细菌等活性微生物都已经杀死,加上其包装隔绝了空气和水分,只要日常避免高温。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸， 牛奶的保质期长短和其杀菌方式有关,杀菌方式一般有两种,巴士杀菌法和超高温灭菌技术。保质期一年的牛奶,其灭菌技术要求会更高,采用瞬时高温灭菌,且其包装密封性会比普通的纯牛奶更好,这种牛奶多为进口牛奶,能保存一年时间,主要。主要是为了满足销售需求。很多检测中发现进口牛奶保质期一般都是8个月到一年,进口到中国之后保质期就长了是为了便宜出口。

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纯牛奶没有开封,像平常喝的盒装纯牛奶,保质期都比较长,一年的保质期也是有的。且其包装密封性会比普通的纯牛奶更好，